51. Čo určuje teplotu sušenia?

Teplota sušenia je určená typom rozpúšťadla, pretože rôzne rozpúšťadlá majú rôzne teploty topenia. Napríklad chlorid zinočnatý má teplotu topenia 283 stupňov a teplotu varu 732 stupňov, zatiaľ čo chlorid amónny začína sublimovať pri 350 stupňoch. To znamená, že chlorid zinočnatý vyžaduje vyššiu teplotu sušenia ako chlorid amónny. Preto sa chlorid zinočnatý zvyčajne suší pri 200 - 250 stupňoch, zatiaľ čo chlorid amónny sa môže sušiť iba pri 120 stupňoch. Presne povedané, horná hranica teploty sušenia je určená teplotou topenia rozpúšťadla, zatiaľ čo spodná hranica je určená teplotou, pri ktorej je možné úplne odstrániť kryštalizačnú vodu z rozpúšťadla.